近日，青岛崂山区市场监管局执法人员对辖区内某面馆进行检查，发现该面馆加工区内设施及设备油腻严重，抖客网，卫生脏乱差。执法人员当场下达行政处罚决定书，限期整改到位。

　　随后，执法人员对该单位整改情况进行复查时发现，加工区内的吸排油烟设备及冰箱顶部仍污垢不洁、油腻严重，设施设备卫生仍存在脏乱差的情况。

　　当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，属于未按规定定期清洗餐饮服务设施设备的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，拟对当事人作出如下行政处罚：罚款人民币5000元（伍仟元）。